サスティナ鶴岡

私たちは食材生産のプロである生産者とその食材の活用のプロである料理人が立ち上げた食育食農団体です。

食を通じて子どもたちの未来を育むことを目標に、 ①子どもたちの自活力を育む ②体験の貧困を減らす ③郷土食文化と食材の豊かさを伝承する ④将来の食産業人材を育成することをミッションに、 １年を通して自然の中で、農林漁業体験や調理体験を実施しています。

活動の中で、本当の意味での「いただきます」の心を育み、持続可能な食のあり方を伝えています。