食べることは、誰もがかかわる毎日のことです。
それを少し深掘りすると、生活習慣や、文化になります。
さらにそれを深く掘ると哲学になります。
食は広くて深いものです。
今、人間だけでなく、地球が悲鳴を上げています。
しかし、食にはたくさんの可能性があります。
私たちが、やり直しができるきっかけを与えてくれます。
「食をとおしてすべての命に感謝し 笑顔あふれる持続可能な循環型社会を目指す」。
子どもも、大人も、みんなで一緒に取り組んでいきたいです。
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