「日本一のカフェ」を目指して
2025/5/31 08:38
こんにちは。カフェのマネージャー、守家です。
2018年に店長になった時に(任命された時に？)、代表から言われた言葉があります。
「日本一のカフェを目指してほしい」です。
その時は、“日本一って何？”“何をもって1位になるのだろう？”と戸惑う気持ちもありました。
ただ、いつも壮大な夢を語る代表についていこう、ついていきたい！と店長になったのを覚えています。
わたしがこまちに関わるようになったのは2012年。
助産院の中で営業していたこまちカフェに、友人に誘われてランチをしに行ったのがきっかけです。子連れで活動するスタッフの姿に感銘を受け、「自分も関わりたい！」と思いました。
そこからボランティアとして関わりがスタートしました。
写真が好きなわたしに「冊子の表紙、撮ってみない？」と表紙を飾る写真を撮らせてくれ、
刺繍が好きと話せば「エプロンに刺繍してみる？」そんな言葉をかけてもらい、
雑貨が好きといえば、ミニマルシェをやらせてもらうこともありました。
インテリアをいろいろいじらせてもらったり…描いたイラストがロゴになったりすることもありました。
「好きなことをやっていいよ」
そう言って背中を押してくれる場所。
ここが、わたしにとってのこまちカフェ、こよりどうカフェです。
また、カフェの魅力として、
この2つのカフェには、たくさんの「出会い」が詰まっています。
来てくださるお客さま、地域のみなさま、スタッフ、ボランティアさん、関わる沢山の方々…。
いろんな人との関わりの中で、さまざまな価値観や考え方に触れ、私の中で視野が広がり、
新しい世界がどんどん広がっていきました。
まるで、世界を旅するような気持ちで、ワクワクドキドキすることもたくさんあります。
小さなカフェだけれど、たくさんの出会いと学びがつまった場所でもあります。
まだまだ挑戦したいことが私自身、(きっとスタッフも)山ほどあります。
「日本一を目指す」という使命も、もちろんそのひとつ。
最近では「子どもたちのためのスクールができたらいいね」とスタッフの間で話すことも増えました。こまちスクール！！！
親や先生以外の大人と出会い、いろいろな大人と話すこと、いろいろな価値観に触れられるような場をつくりたい。
カフェをきっかけに、そんな場所が育っていくことを夢見ています。
こまちやこよりのようなカフェが、日本中に、世界中に広がっていったらいいな、とも思っています。
「日本一のカフェ」とはどんなカフェなんでしょうか？
答えはまだわかりません。
時代に合わせて進化し続け、長く続けていける場所は、常に意識してスタッフみんなで作っていきたいと思っています。それがとても大変ではあるのですが。。。
まだまだ道半ばですが、いつも応援してくださる皆さまがいるからこそ、私たちはここにいられます。
これからも、どうぞよろしくお願いします。
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haco+の棚一緒にDIYできる権
5,000円
ハンドメイド雑貨をディスプレイの棚をスタッフと一緒にDIYしてもらえませんか？
内容については後日ご連絡いたします。
※こちらは寄付控除対象外となります。
ビジョン・クレドカード（限定20枚）
10,000円
スタッフが持ち歩いている「こまちぷらすの2030年ビジョンとクレド」が印字されている名刺サイズの限定カードです。
※こちらは寄付控除対象外となります。
こまちビジョン2030ポストカード ※ミニ額縁つき（限定35枚）
20,000円
こまちぷらすスタッフが2020年に描いた2030のビジョンです。
ポストカード裏面にはスタッフからの御礼メッセージ付きです。
※こちらは寄付控除対象外となります。
こまちカフェでのランチペアチケット（ドリンクデザートつきセット 2人分）
20,000円
小麦粉・乳製品・卵を使っていない野菜たっぷりのこまちカフェのランチです。
※メニューは季節によって変わります。
※こちらは寄付控除対象外となります。
こよりどうカフェでのランチペアチケット（ドリンクデザートつきセット 2人分）
20,000円
小麦粉・乳製品・卵を使っていない野菜たっぷりのこよりどうカフェのランチ。
※メニューは季節によって変わります。
※こちらは寄付控除対象外となります。
アクリルキーホルダー3点コンプリートセット
30,000円
こまちぷらすの2030ビジョンのイラストから
焚火を囲むひとたち/こどもと葉っぱ/自転車分解するおじさんの3点アクリルキーホルダーのセットです。
※こちらは寄付控除対象外となります。
こまちぷらすのスタッフミーティング参加権
30,000円
毎月実施しているスタッフミーティングを疑似体験！
リアルでのご参加推奨です。日程は後日調整し、ご参加しやすいようにご案内いたします。
※こちらは寄付控除対象外となります。
こまちのレシピ集
30,000円
こまちカフェ・こよりどうカフェで提供しているランチメニューや、米粉クッキーの作り方を掲載した初のレシピ集です。（一部のメニューを収録）
※今後販売予定あり。今回のクラファンのリターンにお申込みの方にいち早くお届け予定です。
※こちらは寄付控除対象外となります。
こまちぷらす代表森による半日ツアー
50,000円
こまちカフェから戸塚のまちを歩きこよりどうカフェゴールの半日ツアー。
戸塚のまちを一緒に楽しみませんか？
※時間帯は12:30-17:00を予定しています。内容については後日ご連絡いたします。
※こちらは寄付控除対象外となります。
こまちコーヒースタンド1日店長になれる権
100,000円
こまちカフェの外にあるコーヒースタンド。
お子さまへのプレゼントとしてもOK
内容については後日ご連絡いたします。
※こちらは寄付控除対象外となります。
オリジナルクッキー缶デザインテーマ発案権
200,000円
こまちぷらすのクッキー缶のテーマをいただき、そのテーマに合わせてオリジナルクッキー缶をつくり5個お送りします。
※こちらは寄付控除対象外となります。
こまちカフェまたはこよりどうカフェで2か月インターンができる権
200,000円
期間中は何日でも参加OK！主にカフェ業務を経験できます。
※居場所の立ち上げを考えている方におすすめの内容です。
※こちらは寄付控除対象外となります。
