カルチャーナイト2024のプレイベントを7月13日(土)に開催します。

本企画は、7月19日開催の「カルチャーナイト2024」の周知と盛り上げを兼ねたプレイベントで、札幌市中央卸売市場を会場に実施します。道産水産物のおいしさを体験的に知ってもらうことによって今後の消費拡大につなげようとする取り組みで、近年の気候変動による北海道の海洋環境の変化や水産資源についても学ぶことのできる「親子で楽しめる体験学習イベント」です。

準備に8か月をかけた気合の入った本企画、ようやく今日から参加者の受付を開始する段階まで到達しました。

はたして参加応募があるのかドキドキしながら6月21日朝の申込受付に臨んだところ、開始からわずか18分で定員48人に達し、キャンセル待ちが出るという人気ぶりでした。

一緒に企画準備を進めているメンバーとこの盛況ぶりを喜び合い、

本番に向けて精一杯準備を進めようと心を新たにしました。

当日は、一般の人たちが普段入る機会のない卸売市場の内部を見学しながら、その重要な役割について学びます（土曜なので「せり」はありません）。

そして、産地や加工方法によっておいしさの違うイクラを、みんなで食べ比べ体験として、炊きたてごはんと一緒に試食ができます。「目利き」と呼ばれる市場のプロのお話を聞き、水産物のおいしさの秘密を学びましょう！