こまちぷらす設立7周年!認定NPOとなりました!  この1年、こまちぷらすの挑戦を応援してくださる サポーターを70名募集します!

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2019/7/27 16:49

私が初めてこまちカフェに来たのは、約2年前のことでした。
カフェが明るくて、みんなが笑顔、そして、美味しい匂いがする!というのがカフェの第1印象でした。

夏メニューを提供している今のキッチンは、朝一番、もやしのポタージュの優しいにおいに包まれます。その後、大葉味噌のにおい、ナスとピーマンを揚げるにおいと続きます。


私の担当は、「キャッチン」と言います。
「キャスト(接客担当)」と「キッチン(料理担当)」の両方をするのが「キャスト+キッチン」短くして「キャッチン」です。
11時からのランチに間に合うように、タイムスケジュールをこなしていきます。先輩スタッフは、手を動かしながら、頭は次に何を、何時何分までにやるのかを考えている、と言います。
私も早くそうなりたい!手も頭も使って仕事をするのが目標です。そして、お客様に満足していただく、笑顔になってもらえたら、最高の喜びです。

みなさんのこまちカフェの第1印象はどんなものでしたか?
いつまでも、明るく、笑顔、美味しい匂いのするこまちカフェが、末永く皆様の側にありますように。どうぞお力添えをお願いいたします。

(キャッチン荒井  ※写真左から2人目の女性)

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yoshimisato
作成者
yoshimisato
最後の最後まで、応援くださり本当にありがとうございました!!
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子どもたちは日本の未来。お母さん、お父さんは未来のプロデューサー!グングン進もう。
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「子育てをまちでプラスに」を合言葉に、子育てが「まちの力」で豊かになる社会を目指し、活動しています。